تحقیق مقاله کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی ۶۴ صفحه مهندسی صنایع غذایی مقدمه: استخراج با حلال یکی از قدیمی‌ترین روشهای جداسازی بوده و بدون شک تاریخ استفاده از آن به قبل از میلاد برمی‌گردد. علم استخراج با حلال در طی مدت زمان طولانی، توسعه یافته است و بیشترین پیشرفت در مورد حلالها و سیالهای مورد استفاده در فرآیندهای استخراج بوده است. روشهای استخراجی نظیر، سونیکیشن1، سوکسله2، استخراج با فاز جامد[1] و استخراج مایع-مایع[2] که مدتها پیش ابداع شده‌اند ...
تحقیق مقاله گسترش ترک خستگی ۱۸ صفحه مهندسی عمران برخی از شکست های سیستمهای مهندسی را می‌توان به‌وجود ریزشیارهای ازپیش موجودی نسبت داد که پس از اعمال تنش بحرانی معین باعث شکست می‌شوند. به‌علاوه، ممکن است این نواقص قبل از شکست تا ابعاد بحرانی رشد کنند. جلوگیری از رشد ریزشیارهای زیربحرانی به چند دلیل مهم است. اول، اگر سازه یا قطعه‌ای نقص به اندازه‌ی کافی بزرگی داشته باشد که به هنگام بارگذاری باعث شکست آنی شود، لازم است نقص را ...
تحقیق مقاله مهندسی قالب -– طرح ریزی و طراحی ۱۲ صفحه مهندسی مکانیک عوامل در پرسکاری ورق فلز: در آغاز طرح‌ریزی فرآیند، تصمیم‌گیری باید صورت گیرد که آیا قطعه‌ای که طراحی می‌شود بطور کامل استامپ میگردد. بخشی از آن استامپ می‌شود یا اصلاَ استامپ نمی‌شود توجه به طراحی، مواد، روشها، ابزار تولید و هر عامل دیگری که مورد توجه باشد در تصمیم‌گیری بکار می‌رود. معیارهای عملی زیر برای این امر موجود است ولی به مراجع دیگر هم رجوع نمائید. عوامل طراحی: شکلها به ...
تحقیق مقاله اجرای سیستم HACCP در واحدهای پرورش مرغ گوشتی ۸ صفحه مهندسی صنایع غذایی اجرای سیستم HACCP در واحدهای پرورش مرغ گوشتی چکیده اکنون که رشد تولیدات کشاورزی و صنعتی متناسب با نیازهای داخلی و برنامه توسعه صادرات غیر نفتی آغاز گردیده است ضروری است که همزمان با آن کیفیت نیز به عنوان یک نیاز و یک پشتوانه مورد توجه قرار گیرد. اگر بر این باور باشیم که مهمترین معیار در تولید مواد غذایی، سلامت محصول می باشد HACCP کارآمدترین آموزش برای به حداکثر رسانیدن ایمنی و ...
تحقیق مقاله روش ژاکوبی برای حل مسائل غیر خطی ۷ صفحه ریاضی روش ژاکوبی در واقع تعمیمی از روش سیمپلکس برای حل مسائل خطی میباشد یا به عبارت دیگر روش ژاکوبی در حالتی خاص همان روش سیمپلکس میباشد. Min Z=f(x) s.t. g(x)=0 g= (g1 , … , gm)T x= (x1 , … , xn) تئوری روش مشتق مقید(ژاکوبی) فرض می‌شود که توابع g, f دو بار پیوسته مشتق پذیر باشند (از رده C2). ایده روش ژاکوبی یافتن گوی بسته ای است که در تمام نقاط آن مشتق های جزئی مرتبه اول موجود و شرط ...
تحقیق مقاله معرفی سیستم ایمنی و بهداشت مواد غذایی (HACCP ) ۱۰ صفحه مهندسی صنایع غذایی (Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP به معنای شناسایی و ارزیابی خطر و نقطه کنترل بحرانی می باشد که بعنوان یک سیستم پیشگیری در امر بهداشت مواد غذایی مطرح می گردد. این سیستم جهت جلوگیری از رخداد مخاطرات و مشکلات بالقوه در ایمنی و بهداشت مواد غذایی طراحی گردیده است. این امر با ارزیابی ریسک ها و خطرات قابل استناد به محصول غذایی یا فرایند تولید و سپس تعیین کردن مرحله ای ...
تحقیق مقاله امکان ابر رسانایی دمای اتاق در نانو لوله های کربنی ۶ صفحه مهندسی الکترونیک خلاصه کشف ابررسانایی دماهای بالا در ترکیبات سرامیکی در سال 1986 و افزایش سریع دمای بحرانی در آنها امیدهای زیادی را برای رسیدن به ابررسانایی دمای اتاق به دنبال داشت. این امید با توقف روند افزایشی دمای بحرانی به فراموشی گرایید.کشف ابررسانایی در ترکیبات فولرنها و به دنبال آن در نانو لوله های کربنی دسته ی جدیدی از ابررساناهارا به دنیای فیزیک معرفی کرد. ادعای ابررسانایی دمای اتاق در ...
تحقیق مقاله فشرده سازی داده ها در صدای دیجیتال ۷ صفحه مهندسی کامپیوتر با وجود کیفیت بسیار خوب صدای حاصل از دیسک های فشرده ، حجم داده ( که بصورت Linear PCM در دیسک ذخیره شده و در حدود 0.7 M bit/S بازای هر کانال میباشد ) و پهنای باند مورد نیاز برای انتقال آنها، برای برخی از کاربرد ها بیش از حد زیاد است در نتیجه ، فشرده سازی داده ها نیازی مبرم برای کاربرد های چند رسانه ای و مخابراتی تلفنی و رادیو و تلویزیونی و اینترنتی و حتی فیلم های VCD و DVD به نظر ...
تحقیق مقاله مدیریت بحران ۳۷ صفحه مدیریت مقدمه: وقوع حوادث غیر قابل پیش بینی و بروز خطرات و سوانح و بحران های اقتصادی،اجتماعی، سیاسی، نظامی واقعیتی است که بشر در طول تاریخ با آن آشنا بوده است. در این راستا هرچه قدر بر کسب موفقیت های تکنولوژیکی و اجتماعی افزوده شده است ، میزان بروز این خطرات غیره منتظره نه تنها کاهش نیافته بلکه در بسیاری از موارد افزایش نیز یافته است. صنعتی شدن جوامع و گسترش ارتباطات ماهواره ای و نقل و ...
تحقیق مقاله علوم و تکنولوژی هسته ای ۱۲ صفحه فیزیک اگرچه امروزه نسبت به اینکه کدامیک از این قدرتهای چهارگانه حرف اول را می زند بحثهای مختلفی وجود دارد، اما بدون شک این چهار قدرت با هم ارتباط تنگاتنگ داشته و هر یک بر دیگری تأثیر (مسقتیم یا غیر مستقیم) خواهد داشت. علوم و تکنولوژی هسته ای از جمله مواردی است که در حال حاضر به صورت یک عامل مهم و تعیین کننده در هر یک از چهار مورد مذکور نقش ایفا می نماید. امروزه تأثیر تکنولوژی هسته ای ...
تحقیق مقاله استخراج با سیالات فوق بحرانی ( SCF ) و کاربردهای آن در فرآیند های جدا سازی ۹ صفحه فیزیک چکیده: یکی از روشهای جدید که در ده دهه اخیر برای تخلیص مواد اولیه پیشنهاد شده، استخراج به وسیله سیالات فوق بحرانی (Super Critical Fluid, SCF) است. در این روش جداسازی، از یک گاز متراکم در حالت فوق بحرانی (سیال تحت شرایط دما و فشاری بالاتر از مقادیر بحرانی آن) به عنوان حلال استفاده می‌شود. با وجود اینکه فرآیند استخراج با SCF در فشارهای بالا انجام می‌شود و این موضوع هزینه‌های ...
تحقیق مقاله طراحی سیستم های تعبیه شده ۲۸ صفحه مهندسی فناوری اطلاعات IT خلاصه بیشتر سیستم های تعبیه شده محدودیت های طراحی متفاوتی نسبت به کاربرد های محاسباتی روزمره دارند. در میان طیف گوناگون این سیستم ها هیچ توصیف اختصاصی کاربرد ندارد. با وجود این،برخی ترکیبات فشار هزینه،احتیاجات بلادرنگ،ملزومات اعتبار،عدم کار فرهنگی؛ طراحی اجرای موفق روشها و ابزار طراحی محاسباتی سنتی را مشکل ساخته است. در بیشتر حالات سیستم های تعبیه شده برای دوره زندگی و عوامل ...
تحقیق مقاله وضعیت ایمنی خودرو ها در ایران و جهان ۶ صفحه مهندسی مکانیک در طول یک سال گذشته، به خصوص ماه های اخیر مساله نصب سیستم ضدقفل ترمز A B S در خودرو های ساخت داخل مورد توجه مسوولین اداره راهنمایی و رانندگی ناجا قرار گرفته است. سابقه امر به زمان تصدی سردار رویانیان (رییس وقت پلیس راهور) در خصوص تعویض کمربند ایمنی یک مدل از خودرو و الزام نصب سیستم ترمز ABS در کلیه خودروهای تولیدی برمی گردد که نهایتا بر اساس مصوبه هیات محترم دولت در سال گذشته ...
تحقیق مقاله سیستم استارت و دینام یکپارچه ۸ صفحه مهندسی مکانیک سیستم استارت- دینام یکپارچه با هدف کاهش مصرف سوخت و آلودگی، طراحی شده است. اساس این سیستم برمبنای سه استراتژی اصلی استوار است که عبارتند از: 1. استارت- استاپ 2. بازیافت انرژی ترمز 3. تقویت موتور بجز مزایای کاهش آلایندگی و مصرف سوخت، مزایای دیگر این سیستم عبارتند از: 1. استارت سریع و در نتیجه سریع‌تر روشن شدن خودرو 2. بی‌سروصدا بودن به هنگام استارت 3. ایجاد فضای مناسب در محفظه ...
تحقیق مقاله بهداشت و ایمنی شغلی ۲۰ صفحه بهداشت بهداشت و ایمنی شغلی تعهد مستحکم شما به حفظ بهداشت و ایمنی کارکنان خود، عاملی جهت برجسته نمودن و تمایز، در بازار رقابتی است. سیستم مدیریت بهداشت و ایمنی شغلی ثبت شده، نمایانگر عزم شما در حفاظت از کارکنان و محیط زیست در برابر رویدادهای خطرناک می باشد. پیاده سازی سیستم مدیریت بهداشت و ایمنی شغلی شما را در کنترل ریسکهای مربوطه کمک می نماید. هر کسب و کاری در بر گیرنده فرآیندهای ...
تحقیق مقاله اثرات کنترل فرکانس در سیستم ۲۸ صفحه مهندسی برق مدیریت مهندسی و بررسهای فنی شرکت توانیر چکیده: نوسانات مصرف برق چه تجاری، خانگی، کشاورزی و صنعتی در شبکه بصورت لحظه‌ای موج می‌زند. وظیفه مراکز کنترل شبکه ایجاد تعادل بین تولید و مصرف بصورت لحظه‌ای و تنظیم فرکانس و ولتاژ میباشد. این تنظیم میبایستی با برنامه‌ریزی صحیح و پیش‌بینی نوسانات مصرف، بصورت اپتیمم و اقتصادی و مطمئن انجام پذیرد. چه عدم تنظیم تعادل تولید و مصرف موجب تغییرات ...
تحقیق مقاله بررسی عوامل موثر در سیستم های مقاوم در برابر بار های جانبی ۵۴ صفحه مهندسی عمران مقدمه : دو عامل تعیین کننده در سیستم های مقاوم در برابر بارهای جانبی مانند سیستمهای مهاربند،دیوارهای برشی فولادی، قابهای ممان گیر، دیوارهای برشی بتنی و غیره سختی[1] و مقاومت [2] آنها میباشد. که به کمک دیاگرام بار – تغییر مکان جانبی آنها تعیین میگردد. در شکل 6-1 یک نمونه از این دیاگرامها در یک تصویر کلی نشان داده شده است. در دیاگرام مذکور شیب خط OA سختی سیستم مقاوم نامیده می شود ...
تحقیق مقاله انتقال حرارت به سیالات ۱۰۶ صفحه مهندسی مکانیک فصل اول مقدمه انتقال حرارت به سیالات با خواص متغیر موضوعی است که از بیش از نیم قرن پیش مورد توجه محققان قرار گرفته است. خواص ترمودینامیکی و انتقالی در سیالات معمولا تابعی از دما و فشار سیال است. این خواص در دماها و فشارهای معمولی تقریبا ثابت است. یکی از پیچیده ترین وکلی ترین سیال با خواص متغیر و تابع شدید دما و فشار سیال فوق بحرانی می باشد. این سیال بدلیل تغییر بسیار زیاد خواص ...
تحقیق مقاله محاسبه و مقایسه دز انتگرال قلب در رادیوتراپی مری با سه انرژی فوتون متفاوت به کمک تصاویر سیمولیشن CT و طرح درمان کامپیوتری ۲۰ صفحه علوم پزشکی مقدمه:سرطان مری، یکی از سرطانهای شایع در کشور ما میباشد]1[، بطوریکه ایران در زمره کشورهایی قرار دارد که دارای بالاترین میزان اینگونه سرطانها میباشد. رادیوتراپی یکی از روشهای درمانی (جراحی – رادیوتراپی – شیمی درمانی) میباشد که جهت درمان و تسکین از آن استفاده می‌شود. در رادیوتراپی مری قلب و نخاع اندام های بحرانی محسوب شده، ازعوامل محدود کننده درمان هستند. برای پرتو درمانی سرطان ...
تحقیق مقاله تکنولوژی هسته ای ۲۰ صفحه محیط زیست و انرژی اگرچه امروزه نسبت به اینکه کدامیک از این قدرتهای چهارگانه حرف اول را می زند بحثهای مختلفی وجود دارد، اما بدون شک این چهار قدرت با هم ارتباط تنگاتنگ داشته و هر یک بر دیگری تأثیر (مسقتیم یا غیر مستقیم) خواهد داشت. علوم و تکنولوژی هسته ای از جمله مواردی است که در حال حاضر به صورت یک عامل مهم و تعیین کننده در هر یک از چهار مورد مذکور نقش ایفا می نماید. امروزه تأثیر تکنولوژی هسته ای ...